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Con Título Propio de
la Universidad de Málaga |
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El Grupo Coremsa, junto con la Universidad de Málaga, continuando con su oferta formativa y ante la necesidad de un reciclaje permanente y actualizado de los profesionales del sector, propone un programa de formación especializado conforme a las necesidades profesionales. Por ello ofrece:
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- I Experto Universitario en Microbiología de los Alimentos: Licenciados universitarios relacionados con las titulaciones de ciencias: Licenciado en Biología, Ciencias Ambientales, Química y Licenciados de carreras afines con interés por mejorar su formación aplicada en este ámbito del análisis microbiológico.
Técnicos y profesionales titulados superiores de organizaciones o asociaciones vinculadas a las tareas de control de calidad de los alimentos que deseen mejorar y actualizar su formación en esta línea laboral, con una experiencia laboral demostrable en el campo de la aplicación
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El curso pretende ser una herramienta útil y eficaz para poder ejercer la profesión de analista y control de calidad microbiológica de alimentos ofreciendo una base amplia, pero a la vez profunda de las habilidades y tareas propias de este oficio. Con este fin se propone una metodología docente con orientación eminentemente práctica, pero basada en reflexiones y conceptos esenciales para poder actuar con fundamento ante los problemas que suelen plantearse en la vida profesional. Se persigue ofrecer una formación completa y rigurosa, tanto en el aula, a través de la web como en el terreno, acorde con las especificaciones de actual normativa reguladora de la figura del analista de alimentos, aportando contenidos válidos para la preparación de las pruebas de habilitación profesional en el ámbito de la Comunidad Andaluza
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Licenciados universitarios relacionados con las titulaciones de ciencias: Licenciado en Biología, Ciencias Ambientales, Química y Licenciados de carreras afines con interés por mejorar su formación aplicada en este ámbito del análisis microbiológico.
Técnicos y profesionales titulados superiores de organizaciones o asociaciones vinculadas a las tareas de control de calidad de los alimentos que deseen mejorar y actualizar su formación en esta línea laboral, con una experiencia laboral demostrable en el campo de la aplicación |
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El temario se estructura sobre los siguientes módulos, los cuales le facilitan la organización y progresión del curso:
• Introducción.
• Patógenos I: principales patógenos Gram negativos.
• Patógenos II: Otros patógenos.
• Patógenos III: Patógenos Gram positivos.
• Patógenos IV: Patógenos no bacterianos.
• Procesos tecnológicos en alimentos.
• Prevención de riesgos y salud pública.
• Fundamentos análisis microbiológico.
• Valores microbiológicos de referencia.
• Calidad alimentaria.
• Normativa e implantación.
• (PRESENCIAL): Aspectos prácticos y gestión empresarial.
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- Duración: 300 horas. Prácticas en Empresas optativas(hasta finales de Mayo 2008 aprox.)
La asistencia continuada y el adecuado seguimiento del curso dará derecho a la entrega del Título Oficial de la Universidad de Málaga.
- Requisitos: Cualquier título oficial de Diplomado, Arquitecto Técnico o Ingeniero Técnico, o 3 años de experiencia mínima demostrable en el sector.
Licenciados universitarios relacionados con las titulaciones de ciencias: Licenciado en Biología, Ciencias Ambientales, Química y Licenciados de carreras afines con interés por mejorar su formación aplicada en este ámbito del análisis microbiológico.
Técnicos y profesionales titulados superiores de organizaciones o asociaciones vinculadas a las tareas de control de calidad de los alimentos que deseen mejorar y actualizar su formación en esta línea laboral, con una experiencia laboral demostrable en el campo de la aplicación
- Plazo de matrícula : Matriculación abierta.
- Lugar de realización: Universidad de Málaga
- Forma de pago: Al contado o mediante financiación a 6, 12 ó 18 meses a tipo de interés cero a través de la entidad Unicaja.
- Información y reserva de plaza:
GRUPO COREMSA
902 194 776
master@datacontrol.es
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