• Proporcionar información sobre diversos temas relacionados con la nutrición y dietética.

• Orientar sobre las medidas encaminadas a mejorar la alimentación.

• Asesorar sobre los aspectos relacionados con la prevención y tratamiento de enfermedades que tienen una base nutricional reconocida.

• La composición de los alimentos.

• El valor energético de los alimentos.

• El proceso de nutrición.

• La alimentación en las diferentes etapas de la vida.

• Prevención y tratamiento de patologías.

• La dieta equilibrada.

• La dieta Mediterránea.

El enfoque metodológico se vincula estrechamente al ámbito del “saber hacer”. Se aplican estrategias y técnicas de tipo activo que exigen la implicación del alumnado y se complementa con un Servicio de Apoyo (tutorías apoyadas en medios telemáticos: correo, correo electrónico, teléfono...) al trabajo individual de los/as alumnos/as para reforzar aprendizajes, resolver dudas o satisfacer las necesidades de ampliación.

Para el desarrollo del curso se utilizan materiales, medios y recursos didácticos variados conforme a la naturaleza del contenido del curso y a la secuencia instructiva. Así, se cuenta con materiales didácticos elaborados para la formación a distancia.

Los sistemas de evaluación que se están llevando a cabo por el tutor, se basan en los siguientes puntos:

• Contacto personalizado, vía correo electrónico, con los alumnos para la resolución de las cuestiones planteadas.

• Contacto personalizado, vía foro y/o tablón personal con el fin de constatar la evolución y entendimiento de la materia por parte del alumno.

Para la evaluación final se considerarán los accesos a la plataforma y los resultados de los test de autoevaluación y de los ejercicios complementarios propuestos.

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